Во время исторического ужина кухня будет отдавать только специальное меню
Приобрести ужин возможно только после приобретения билета на встречу с Лидией на сайте ТКТО https://tdt.kto72.ru/events/buy/8564/?date=31-03-2026


СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ ВЕЧЕРА

Холодная закуска в стол
- куриный паштет с вишней в профитроле
- икра из белых грибов на пшеничной лепешке
- баклажанная икра на ржаном хлебе

Горячая закуска
- блинцы с припёком
Пышные румяные блины с припёком из груздей, подаются с прохладной, густой сметаной.

Горячее
- томлёная утка с пюре из сельдерея и клюквенным соусом на основе портвейна
Нежнейшая утиная ножка томленая несколько часов, подаётся с насыщенным густым соусом с приятной сладостью и кислинкой. Дополняет утку лёгкий крем из сельдерея с его едва уловимой ореховостью и сливочной текстурой.

Десерт
- Сырчики сибирские с соусом «вишня на коньяке»
Творожное лакомство по старинному рецепту.

Включены
- бокал игристого
- черный чай купцов Колокольниковых
- вода с лимоном


Внимание! Покупайте ужин только после покупки билета на лекцию с Лидией https://tdt.kto72.ru/events/buy/8564/?date=31-03-2026